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LOS MEDIODÍAS, MENÚ ENERGÉTICO

Nuestro menú vegano de los mediodías se caracteriza por su sabor y aporte energético. Es ideal para una comida en medio de la jornada laboral, para una reunión con amigas y amigos o un regalo culinario y sano en un día de compras por Palma.

Está compuesto de 4 platos.

Para empezar siempre ofrecemos un zumo o una ensalada diferente cada día.

Después, un entrante a elegir entre dos propuestas que pueden estar elaboradas por sopas, cremas, cereales o legumbres.

El plato principal, arroces, pastas, verduras, guisos… recetas propias o tomadas de otras culturas, de otros tiempos, intentando interpretarlas desde nuestros días.

Y de postre, 2 caprichos sanos y deliciosos entre los que te costará decidir.

POR LA NOCHE, CARTA DE ALTA COCINA VEGANA

Asesorados por el chef Toni Rodríguez, creador de Lujuria Vegana, hemos elaborado una nueva carta para las noches pensada para satisfacer a los vegetarianos más exigentes y a los amantes de las sorpresas en la mesa.

CARTA DE LA NOCHE

PRIMEROS

  • Las bravas del Bon Lloc 6.5€ (2)
  • Coca del maresme con tomate y aceite picual 5.5€ (1)
  • Raviolis crudos de remolacha, queso de hierbas, naranja y jugo de oliva gordal 10.5€ (4)
  • Bimi, coliflor y tofu a la plancha con salsa satay 10€ (1, 3, 4, 7)
  • Mezze: paté de guisantes y hierbabuena, sobrasada de boniato, babaganoush con pan de pita 10.5€ (1, 4, 6, OSG)
  • Gazpacho 7€ 
  • Espárragos blancos con crema de almendra y aceite de rúcula 9.5€ (1, 4, OSG)
  • Caponata mallorquina con tostada de pan de semillas 8.5€ (1, 5)
  • Ensalada de aguacate y tomates cherry con vinagreta de pimiento de padrón 9€ (1, OSG)
  • Rollito de pepino con paté de puerro ahumado y salsa de jengibre 8.5€ (3, 6)
  • Pakoras de espinacas con chutney poblano 9.5€ (2, 3, 6)

SEGUNDOS

  • Pasta con salsa de cerveza negra, zanahoria, alcaparras y queso de anacardos con olivas 14.5€ (1, 4)
  • Risotto de ceps 16.5(2) 
  • Hamburguesa con salsa hoisin servida con patata asada y coleslaw de lombarda 16€ (1, 2, 3)
  • Ensalada de boniato asado, edamames, pepino holandés y tofu con vinagreta de miso 13.5€ (3, 4, 6)
  • Curry thailandés de seitán y verduras con arroz basmati 15.5€ (1, 2, 5, 6, 7)
  • Canelón crudo relleno de champiñones, nueces y salsa de tomates secos 15€ (4)

POSTRES

  • Coulant con helado de lemongrass y leche de almendra 6.5€ (3, 4)
  • Rollo masa filo de manzana asada con helado de praliné de avellana 6.5€ (1, 3, 4)
  • Trufas de chocolate blanco, yuzu y frambuesa 6€ (3)
  • Bol de fresas, toffee de medjoul con sorbete de mango y fruta de la pasión 6.5€ (4)
  • Cheescake de cerezas con helado de pistacho 6.5€ (1, 3, 4)

1 – Gluten    2 – Mostaza    3 – Soja    4 – Frutos Secos    5 – Apio    6 – Sésamo    7 – Cacahuete    OSG – Opción sin gluten

Consulta aquí nuestra carta de bebidas